Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 横浜家系ラーメン翔家 藤岡店  藤岡市立石616-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

横浜家系ラーメン翔家 藤岡店  藤岡市立石616-1 

翔家 藤岡店

そう言えば,情報誌TJタウンジャーナル群馬が,
2017年1月号で最終号となってしまうんですね.
貴重な情報源としてありがたい存在でしたので,
休刊は非常に残念です.

そのTJの1月号はラーメン特集.
そこで,目にした翔家 藤岡店のTJ特集メニュー,
その名も「浅間山」ってのに郷土愛をくすぐられたのでした.

店内に入り,カウンター席に着席し,
その浅間山(¥900 税別)をお願いします.

しばしの待ちの後,ご対麺.
なだらかな丘陵を形成した山肌には,
冬の浅間山よろしく,雪化粧がほどこされ,
何とも雰囲気のある感じに仕上げられています.

具材は,海苔3枚,ほうれん草,キャベツ,もやし,鶉の卵.
柔らかチャーシューは2枚です.

麺は丸みを帯びたストレート中太麺.
プリッとした歯応えはこちらの標準仕様.

ベースは味噌ラーメンとの表記がありますから,
スープは味噌豚骨になると思われます.
雪化粧は粉チーズと,クリー●と書いてあるので,
いわゆるクリーミングパウダーだと思われます.

食べ進んでいくと,味噌豚骨と粉チーズ,
クリーミングパウダーが一体化していき,
まろコクからちょっと甘コクな感じになっていきます.

ちょっと単調に思えてきたら,卓上の豆板醤を入れて,
浅間山が噴火って味変がいいと思いますよ.

ビジュアル的にも味的にも楽しめる一杯.
この冬に召し上がってみてはいかがでしょうか.

浅間山

スポンサーサイト
[ 2017/01/05 20:22 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...