Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麵や たんきち  前橋市文京町2-23-8

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麵や たんきち  前橋市文京町2-23-8 

たんきち

前橋の担々麺の名店,たんさゐぼうの2号店という,
位置づけだったかと思います.
ゆえにメニューはたんさゐぼうのラインナップを踏襲.

その麺やたんきちで,オリジナルの新メニューがあるってことで,
かねてからの宿題だったんですが,ようやく今回,初訪店.

そのオリジナル麺メニューは,
トマト味の担々麺のとまたん(¥900)と,
和風正油ラーメンのたんきちラーメン(¥700),の2種類.

ということで,たんきちラーメンをいただいてみましょう.

具材はシンプルに,ねぎ,メンマ.
チャーシューは厚みもあって柔らかなバラ肉チャーシュー.

麺は手打ち風の平打ち中太麺.
ピロピロっとしたなめらかなすすり心地です.

スープは鰹出汁を前面に感じる和風仕様.
飲み口もすっきりしています.
そのためか,やや塩気を強めに感じるところも.

ふと思い起こされましたが,
永吉なきあと,このやわらかめのピロピロ麺は,
前橋では貴重なタイプなんじゃないかと.

店内はカウンター,テーブル席と,奥に上り座敷からなっていました.
店内は広々としていますが,
駐車場がないのが何といってもつらいところ.
お近くのショッピングモールにお買い物に来たついでに
足をのばすって体になるんでしょうかね.

たんきちラーメン

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[ 2016/12/25 11:12 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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