Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 鶏だしらーめん蒼生  北群馬郡吉岡町大久保1292-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

鶏だしらーめん蒼生  北群馬郡吉岡町大久保1292-1 

前回,ちょっと味見したつけ麺が好印象だったので,
それを食べてみようと,鶏だしらーめん蒼生へ.

というわけで,そのつけ麺(¥800)をポチッと.
店内に入り店員さんに食券を託して着席します.

具材は,麺の上にメンマ,ねぎ,海苔.
チャーシューは低温調理の
鶏,豚ロースがそれぞれ1枚.
これはいずれもハムっぽいしっとりとした仕上がり.

麺はすすり心地滑らかな細麺.
ツルッとした感じでいいんです.

そして前回好印象だったつけ汁は,
あれっ?今回はなんだか後味に甘みを強く感じます.
丼の底にはひき肉です.

前回は魚介系のうまみも感じるつけ汁だったんですが,
今回はちょっと甘みに支配されてしまったような印象に.
うーん,前回は味見でちょっと食べさせてもらったせいなんでしょうか,
それとも今回期待に腹をへこませすぎたんでしょうか...(^_^;)

ということで,
らーめんまぜそばつけ麺
と食べてみましたが,
やはりがっつり系のまぜそばが無難な線ってことになるのかなぁ.

つけ麺

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[ 2016/12/02 20:31 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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