Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 田村屋  佐野市奈良渕町302

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

田村屋  佐野市奈良渕町302 

田村屋

ちょいと佐野方面へ家族でおでかけ.
ちょっと前にオープンしたアメノオトへと誘導しようと試みたんですが,
佐野に行ったら佐野ラーメンでしょ,という話になりまして...

ならばということで,
以前より行ってみたかった田村屋へ.
店舗前の駐車場は一杯で裏の駐車場へ.
店前にも待ちのお客さんがあふれだし,なかなかの盛況っぷりです.

しばしの待ちの間にメニューを拝見.
ラーメン(¥620)が筆頭メニュー.
これに,チャーシュー,メンマ,ニンニク,ワンタン,ワカメ,
白ネギ,赤ネギのトッピング系があります.

その他,ビジュアル的にはラーメンとは
全く趣の異なる塩ラーメン(¥670)
平日限定の辛つけ麺(¥800),なるメニューがありました.

当然,お願いしますは筆頭のラーメンです.
せっかくの佐野ですから,もっちりとした,
餃子(¥280)も食べちゃいましょう.

具材は,絹さや,メンマ,ねぎ,ナルト.
厚みのあるバラ肉チャーシューが2枚.
これが肉を食べているってことを実感させてくれる厚さ.

麺はツルっとしたなめらかなすすり心地ながら,
コシのしっかりとした平打ち手打ち麺.
ピロピロよりはちょっとモチっと系.

スープは,ガラベースと思しきあっさり味.
まろみのある旨みがあって,
なんとも後を引く味わいですね.

店内は,カウンター,テーブル,上り座敷からなっています.
店内待ちの間にオーダーはとってくれますし,
回転はさほど悪くない印象です.

ラーメン

そしてこちらが餃子
この大きさのものが3個で280円ですからこれはお値打ち価格かと.

モチっとした厚めの皮で,餡もぎっしり.
これぞ佐野系の餃子って感じでしょうかね.

餃子


そうそう,子供が塩ラーメンを食べたんですが,
見た目通りこれはスタンダードのラーメンとは全く別の趣向.

チャーシューの細切れが入り,背脂も少々.
海苔の上には魚粉がのってます.

海苔,魚粉が溶け込んでいくと磯の香りが全開に.
ちょっとこってり感もあって,これはこれでアリな一杯かと.

いわゆる佐野スタンダードを求めていただくと,
これは違うだろ.ってことになっちゃいますが,
ちょっと趣向を変えたやつをお求めなら,これ,いいですよ.

塩ラーメン

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[ 2016/11/12 13:14 ] 栃木 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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