Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華そば ほんこん  前橋市千代田町4-17-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華そば ほんこん  前橋市千代田町4-17-3 

久々に前橋の街中でチョイ飲み.
だいぶいい気分になっちゃいましたけど,
それで帰っちゃうのはもったいないよなぁ...

そんなわけで,性懲りもなく中華そばほんこんへ.
振り返ってみると,
なんだか最近は年一秋の訪店みたくなっちゃってます.

少し様変わりした麺メニューを確認.
太めん使用が,
野菜タンメン(¥850),醤々麺(¥850),
もやし広東麺(¥850)
,の3種.

細めん使用が,
中華そば(¥740),香港そば(¥980),
麻婆麺(¥980)
,の3種.というラインナップに.

確か,一品料理の麻婆豆腐の評判が良かったような...
最近,コレ系を勢力的に食していることもあり,
麻婆麺を食べてみることに.

しばしの待ちの後,ご対麺.てか,半分気失ってましたが...(^_^;)
醤油ベースのらーめんに麻婆豆腐をオンした
いわゆるのっけ系ですね.

具材は,白髪ねぎ,青菜,
きめ細やかな豆腐と旨みのあるひき肉の麻婆豆腐.

麺はしなやかながら,コシもしっかりとある,
ストレート細麺.

ベースのスープは中華そばと共通なんでしょうか.
これ単体でももちろん申し分のない味わい.
これに麻婆が溶け込んでいくと,
麻辣味とコクが増していってこれが何ともいい感じに.

評判の麻婆だけに,
麻辣味はなかなかの本格派.
いい具合の痺れと辛味のバランスです.

あんまり気にしていませんでしたが,
振り返ってみると1年前にはあったメニューなので,
ほんこんでは意外やロングセラー商品なのかもしれません.
酔いさましに痺れてみるのもいいかもしれませんよ.

麻婆麺

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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