Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 自家製麺 くろ松  高崎市柳川町9-5

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

自家製麺 くろ松  高崎市柳川町9-5 

自家製麺くろ松

最近,オープンしてすでに話題沸騰中の新店,
自家製麺くろ松へ三度目の正直でようやく初訪店です.

麺メニューは,
(梅)が,かけそば(¥600),(竹)が,中華そば(¥750)
(松)が,特級中華そば(¥900),という三段階グレード.
そして,白醤油か醤油から選択します.

トッピング類には,ワンタンや,味付け卵(純米吟醸酒漬込み式)なんてのが.
色々,気になっちゃうので,みんな入ってる特級中華そばをお願いすることに.
お味の方は白醤油でお願いします.

具材は,三つ葉,穂先メンマ,白髪ねぎ.
吟醸酒漬けの味玉は確かにそれらしい香り立ち.

ワンタンはプリッとした餡もしっかりめが二つ.
低温調理の鶏チャーシューと,
ちょっと風味付けされた豚チャーシューが2枚.

麺は平打ち形状の中細麺.
すべすべの麺肌で,しなやかなすすり心地です.

スープは鶏ベースに和風出汁といった感じなんでしょうか.
じんわりと旨さが染み入る.ついつい飲み干しちゃうやつですね.
バランスのとれた吸引力のある仕上がりです.

店内はカウンターのみからなっています.
オープン当初は夜営業もされていたようですが,
現在は昼営業のみ11:30-15:00となっています.
(これで1回目フラれました)

ただ,売り切れ次第終了となっていまして,
この日は13時過ぎに,すでに売り切れ終了となりました.
(これで2回目フラれました)

ということで,早くも注目の新店のこちら.
間違いなくゲットするためには,
土日でしたら13時前を目指すのが無難かと思われます.
定休日は月曜,第一,三火曜となっています.

特級中華そば

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[ 2016/10/29 13:20 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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