Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ばりきや 前橋店  前橋市天川大島町2-12-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ばりきや 前橋店  前橋市天川大島町2-12-2 

いやーっ,なんか遅くなっちゃったなぁ.
そんな時にも迎えてくれるお店があります.
てなわけで,そんなお店のひとつ,ばりきや 前橋店へ久々に.
今年は群馬のらーめん本にも掲載されてますよ.

さて,店内に入りカウンター席に着席.
麺メニューは,
ばりきめん(¥670),ばりこてめん(¥720),
みそらーめん(¥700),しょうゆらーめん(¥700)
,辺りが基本メニュー.

そう言えば,つけめんなんてメニューもありましたね.
ちょいと気になりはしましたが,今回はばりこてめんをお願いすることに.
らーめん本のラーパスで半熟煮玉子付きに.

具材は,きくらげ,もやし,青ねぎ.
香味油のかかった味玉ひとつ.
チャーシューはトロトロに柔らかいバラ肉チャーシュー2枚.

麺は熟成多加水というストレート細麺.
バリカタでお願いした麺は,ほどよいポキ感あり.

スープは,ライト豚骨に香味油と辛味噌が添えられます.
これが混然一体化してくると,
辛味とコクが加わり,いい感じになってくるんですね.

いやはや,日付が変わった深夜に,この一杯が食べられるのはうれしいですね.
群馬生まれの豚骨らーめんチェーン.
これからも頑張っていってほしいですね.

ばりこてめん

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[ 2016/10/21 01:29 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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