Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らー麺屋台 骨のZui  前橋市青柳町133-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らー麺屋台 骨のZui  前橋市青柳町133-1 

ちょっと豚骨から遠ざかってた感があり,
豚骨を求めて推しのひとつでもある,骨のZuiへ.

定番のとんこつらー麺 (¥670) をオーダー.
今回はちょっと趣向を変えて,チーズトッピング(¥100)も追加.

しばしの待ちの後,ご対麺.
思っていたよりチーズの量が多いですねぇ.これ.

具材は,たっぷりのゆでキャベツ,ねぎ.
チャーシューは厚みのあるやわらかバラ肉チャーシュー.
そしてトッピングのチーズは丼のほぼ半分の面積をしめています.

麺はストレート細麺.
ボソムチッとした歯切れ感が特徴的.

マー油のかかった豚骨スープがこちらの特徴.
これに今回は,チーズのうまみが加わり,
うまみの重層感が増します.

とろけてきたチーズが麺とうまくからんでくると,
これがまた何とも言えないうまさ.
きっとこれがチーズトッピングの狙いのひとつなんでしょう.

とんこつらー麺 チーズトッピング

ひとしきり楽しんだら,
こちらでの私的定番でもあります,
あぶり替え玉(¥100)をお願いします.

後半戦は,一体化したマー油とチーズと豚骨スープを,
麺にからめて楽しみます.
これがまた,なかなかおもしろい感じでいいですね.

おススメだけあって,
このチーズトッピングは好印象でありました.

あぶり替え玉

スポンサーサイト
[ 2016/10/09 13:41 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...