Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 五味五香  前橋市総社町総社2014-5

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

五味五香  前橋市総社町総社2014-5 

そういえば,10月1日から,夜営業を再開したんだよなぁ.
てなことを思い出し,久々の五味五香へ.

そういえば,牡蠣つけ麺なんて新メニューが出たんだったよなぁ.
と思いながら,店内へ.
だがしかし,太麺が終了とのことでつけ麺は終了との宣告....

実は,こちらでかけをいつか食べてみたいと思っていたもんで, 
ちょうどいい機会ってことで,かけを食べてみることに.
で,今回は鶏塩光麺(¥550)をポチッと.

具材は,もちろんねぎのみ.
と思いきや,何やらフレーク状のものがパラッと.

ちょっと酸味のあるこれ.
群馬のらーめん本見てたら,
どうやらポルチーニのフレークみたいですね.変わった風味です.

麺は全粒粉入りのパスっとしたストレート中細麺.
この弾力のある歯ごたえはなかなかのもの.

スープはすっきりとした飲み口ながら滋味あふれる旨みがあります.
丸鶏,あさり,魚出汁のトリプルスープとのこと.
かけでいただくと,これがいい出汁感でじんわりと味わえます.

スタンダードメニューの鶏そばは,
店主さんの心意気で具だくさんになってるのでw,
純粋にスープと麺を味わいたい向きには,
この,かけメニューの光麺シリーズ,おススメですよ.

鶏塩光麺

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[ 2016/10/04 21:02 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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