Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) しまうまや   太田市新井町227
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

しまうまや   太田市新井町227 

しまうまや

なぜかいつも前を通ると閉まっていたしまうまや.今日は明かりが!ということで,念願かなって行ってみました.
塩ラーメン(¥600)をいただきました.
具材は,メンマ,ナルト,ねぎ,ごまがふってある岩海苔,煮玉子はオレンジ色になった黄身が,トロッとして絶妙の固さ.チャーシューはいい味がしみたバラ肉チャーシュー.
麺は中太程度の平打ち麺.薄い麺なので,スルッとした感じのノド越しがあります.
スープはスキッとした後味の澄んだスープ.やや塩気が強いようにも感じました.岩海苔の塩気が割りと強いので,そう感じるのかもしれません.
店内はこじんまりとしていて,カウンターとテーブルからなっていました.カウンターに座ったのですが,微妙な高さの椅子に,微妙な揺れが起こるので,何とも落ち着かない気分でした.
塩ラーメン

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[ 2008/01/27 18:28 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(2)
こんにちは。はじめまして。
麺のノド越しはいい感じですが、
しょっぱいスープと、カウンターの椅子は私も苦手です・・・
あと、これでもか!!という位の厨房の仕切りも苦手ですね~
[ 2008/02/02 09:44 ] [ 編集 ]
蒼さん.はじめまして.

そう言えば,確かに厨房は全く見えないほどの
仕切りでしたね.
店主さんがshyなんでしょうかね.

これからもよろしくどうぞ.
[ 2008/02/02 21:20 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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