Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処 鶴舞屋  高崎市田町108

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処 鶴舞屋  高崎市田町108  

開店直後に伺ったんですが,
気付けば「群馬のうまいラーメン」の巻頭特集に登場.
そして,冷やし系メニューを提供と知ったもので,その鶴舞屋へ.

店内に入り冷やし系メニューの提供を確認.
メニュー表を眺めますと,
特選醤油そば(¥700)ってのも新メニューとして加わったようですね.

それはともかく,お目当ての2016年冷やし系メニューその23となります,
冷し付けそば(¥800)をお願いします.

麺は全粒粉入りのストレート細麺.
これが風味もよくすすり心地のいいツルッとした麺.

その麺の上にはクラッッシュドアイスがのります.
その上に,メンマ,青菜,
縁に黒胡椒が付いた低温調理の鶏チャーシューが3枚です.

つけ汁は魚介系主体でしょうか.
ちょっと鶏の風味も感じたような?
つけ汁にはねぎが入り,そしてピリッとした辛味のある後味があります.

具材といい,麺の選択,つけ汁の味わいといい,
これはなかなかいいつくり込み.
冷たさとピリッとした後口でさっぱり感が倍増します.

察するに,もっと暑ければきっと氷が溶けてきて,
これが冷え冷え効果になっていい具合なんじゃないかと推察いたします.
ノド越しすっきりの冷やし系.来夏にも期待したいですね.

冷し付けそば

スポンサーサイト
[ 2016/09/13 21:00 ] 2016年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...