Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) Tama亭  道の駅 玉村宿

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

Tama亭  道の駅 玉村宿 

昨年も冷やし系メニューを提供していたようでしたが,
残念ながら食べずじまいに.

今年も提供しているという情報を入手.
それでは,ということで,道の駅 玉村宿にあります,Tama亭へ.  

なんと,冷やし系メニューが2種.
冷たいサラダらーめん(¥ 680),に加え,
冷たいらーめん第2弾として,冷たいトマトらーめん(¥ 680)が登場.

トマトの入ったピリッと辛いアラビア-タ風という冷たいトマトらーめんが,
かなり気になりましたが,
玉村野菜を使った,冷たいサラダらーめんを今回は選択.
2016年冷やし系メニューその22です.

具材は,糸唐辛子,レタス,紫キャベツ,刻み玉ねぎ,ゆでたまご半分.
そしてウリの野菜類が,生で食べられる玉村サラダほうれん草と,
刻まれた玉村トマトです.

チャーシューはバラ肉チャーシューが2枚.
炙られてトロッと柔らかでこれはなかなか上質.

麺はストレート中細麺.
まぁ麺に関しては道の駅のフードコートですし,及第点でしょう.

ちょっぴり酸味のある醤油ダレはゆずの風味が香る中華スープとのこと.
これにマヨっぽいオリジナルドレッシングがかかってるんですが,
これが絶妙にあう感じでたっぷり生野菜も麺もツルッと食べられちゃいます.

いわゆるサラダ仕立ての冷やし系ではありますが,
これはなかなかの完成度.
こうなると,トマトのほうも俄然,気になりますね.

冷たいサラダらーめん

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[ 2016/09/03 13:42 ] 2016年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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