Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 食楽 笑麺  みどり市笠懸町阿左美2834-7

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

食楽 笑麺  みどり市笠懸町阿左美2834-7 

ふり返ってみると,初めて食べてから,
もう5年の月日が経ってるんですねぇ.

もはや,夏の定番商品となっています,
食楽 笑麺の逸品をいただきに.

その夏の限定メニューは,
豆乳仕立ての担々風冷し麺(¥850)と,
豆乳仕立てのジェノヴァ風冷し麺(¥870),の二つ.

ではでは,久々に豆乳仕立てのジェノヴァ風冷し麺
いただきましょう.
2016年冷やし系メニューその14です.


具材は,水菜,ねぎ,ひき肉,
脇にはスライスレモンが添えられます.

麺はこちらのウリの平打ち手打ち麺.
しっかりと〆られた手打ち麺は,
コシがしっかりとしていてたまらん食感.

オリジナルジェノヴァソースに豆乳をあわせたスープ,
いや,ソースと呼んだ方がふさわしいでしょうか.
爽やかな風のような爽快感があります.

ひき肉の旨みからコクも感じられこれはいいですねぇ.
そしてレモンを搾るとスッキリ感がさらに倍増します.

一度は食べたことのあるこの逸品でしたが,
久々に食べたからというわけでなく,
新鮮な驚きがありましたね.

ここ数年提供されている笑麺の夏の定番メニュー.
ぜひ,召し上がってみて下さい.
平日限定メニューですので,
日曜日は提供していませんので,お気をつけ下さい.

豆乳仕立てのジェノヴァ風冷し麺

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[ 2016/08/04 20:35 ] 2016年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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