Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) つけ麺 弥七  館林市赤生田町1987-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

つけ麺 弥七  館林市赤生田町1987-3 

梅雨明けとともに,うだるような暑さが到来.
そしてその暑さたるや,日本一とも言える館林.
そのためか,店主さんのtweetはど暇です!とのこと.

これは逆にチャンス!ってことで,つけ麺弥七へ.
こんなに待たずに店内に入ったのは,
開店当初以来じゃないでしょうかw.

この日の気まぐれメニューは,
平子煮干と鶏で炊いた濃厚つけ麺,
その名も鶏の根元(¥800)です.

相変わらずのネーミングセンスwですが,
それを並盛でお願いして着席です.

具材は,麺の脇に穂先メンマ,海苔,サービス味玉ひとつ.
つけ汁の中には刻み玉ねぎ.
バラ肉チャーシューは厚みがあって柔らかくも食べ応え十分.

褐色調の太麺はツルっとしたすすり心地.
噛めばムチッとした弾力があり風味も豊か.

つけ汁に麺をつければ煮干しが香り立ち,
口に運べば動物系の旨みがぐワーッと拡がります.
この手の粘度の高い濃厚つけ麺は,
最も得意とするところ,弥七の真骨頂ってとこですね.

店主さんのtweetを見てかたまたまか,
食べ終えて店外に出るといつも通りの外待ちができておりました.
これからの季節の館林は,外待ちがしんどくなりますね.

弥七さんの店頭には待ちの間,店内のお水を飲んで下さいと,
ありがたい貼り紙が.そして日傘も完備.
暑さ対策をしながら,待望の一杯を待ちましょう.

鶏の根元

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[ 2016/07/30 13:07 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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