Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 鶏だしらーめん蒼生  北群馬郡吉岡町大久保1292-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

鶏だしらーめん蒼生  北群馬郡吉岡町大久保1292-1 

蒼生

オープンしたのはもうだいぶ前の2016年3月でした.
景勝軒系のお店の中ではちょっと毛色が違うっていう話もちらほら.
なのでちょっと興味を持ってはいたんですが,
なかなか機会に恵まれなかった,鶏だしらーめん蒼生へ.

麺メニューは,
らーめん(¥780),塩らーめん(¥780),
つけ麺(¥800)
,の三本柱.

ところが,
ふじ麺(¥780),まぜそば(¥780),を始めました.
という案内も.

やはり,景勝軒系のニーズはふじ麺系になるんでしょうかね.
それはともかく,食べてみようと思っていた,らーめんのボタンをポチッと.

店内に入り,カウンタースタイルのテーブルに着席します.
店内は居抜きで,前店舗の赤坂屋と同様のレイアウトですね.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,メンマ,そぼろ肉,ねぎ.
天かすのようなカリカリしたトッピングものっています.

チャーシューは,低温調理の鶏むね肉と,
ウリである榛名ポーク(メス)のロースチャーシュー.
いずれも昨今のトレンドの仕様.

麺はストレート中細麺.
丸みのあるプリッとしたタイプの麺ですね.

スープはほんのりと鶏が香り,まろうまみがあります.
しつこさのないスッキリとした飲み口で,
こちらも昨今のトレンドの仕様といったところでしょうか.

いわゆるネオ清湯系のらーめんといった印象で,
確かに景勝軒系の主力商品とはちょっと毛色の異なる構成ですね.

ゆえに,この線で押していってほしい気もするんですが,
ふじ麺,まぜそばの提供開始とは...
やはりそんだけG系のニーズがあるってことなんでしょうね.

らーめん

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[ 2016/07/21 22:43 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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