Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 札幌らーめん すずらん  伊勢崎市連取町3100-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

札幌らーめん すずらん  伊勢崎市連取町3100-1 

札幌らーめん すずらん

こちらは,2016年5月27日にオープンした伊勢崎の新店です.
西山製麺製の麺が食べられる,札幌らーめんすずらんへ.

麺メニューは,
おすすめの北国醤油(¥720),北国味噌(¥720),を筆頭に,
札幌醤油らーめん(¥680),札幌味噌らーめん(¥680),
黄金塩らーめん(¥680),海老味噌らーめん(¥780)
,と続きます.

その他,汁無し黒胡麻担々麺(¥780),カレーラーメン(¥780),に加え,
夏期限定の,ざるらーめん(¥500),冷やし中華(¥780),なんてのも.

今回は,初訪ですので,おすすめの北国味噌をいただいてみましょう.

具材は,ねぎ,もやし,メンマ.
トロッと柔らかく箸でくずれていくバラ肉チャーシュー.

麺は西山製麺製の黄色調の中細ちぢれ麺.
シコシコっとした歯応えが特徴的ですね.

スープは生姜などの香味野菜が効いた,
ラードでふたをされた熱々タイプ.
味の輪郭はしっかりとしていて,
これは味噌と言えばおおぎやの群馬県人にも好まれそうですね.

店内は,カウンター,テーブル,上がり座敷からなっていました.
メニューも豊富でチャーハンセット,焼肉セットなんてメニューも.

営業は11:30-14:00,17:00-22:00.
月曜定休となっています.

西山製麺の麺で食べる味噌らーめんは,
クラシカルサッポロらーめんを思い起こさせてくれますね.
札幌ラーメン横丁世代の方には懐かしく思われる味じゃないかと.

北国味噌

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[ 2016/06/16 20:30 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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