Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺や一寧  前橋市小島田町27-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺や一寧  前橋市小島田町27-3 

3月3日から,にぼ神角ふじの店舗で,
毎週木曜日,現役大学生が店長をつとめる,麺や一寧が営業中.
そろそろこなれてきた頃合いかなぁと思い,行ってみました.

店内に入ると,券売機にイベント営業中の貼り紙があります.
麺メニューは香味ゆず塩ラーメン(¥680)の一本です.

券売機でポチッとしてカウンタースタイルの席に着席.
同僚の女子大生?と思われる方に
食券を渡してしばしの待ちの後,ご対麺.

具材は,穂先メンマ,ねぎ,そぼろ肉.
チャーシューは榛名ポークのメスを使った
低温調理のロースチャーシューと,鶏チャーシュー.

麺はストレート中太麺.
プリッとした歯応えがあります.

揚げねぎの浮いたスープはすっきりとした飲み口のスープ.
揚げネギの中には揚げ柚子?も入っているんでしょうか,
かなり柚子の香りがたっている部位があります.

色々食べ歩いたらーめん好きの大学生店長が,
たくさんの思いを丼につめこんだ.
そんな感じの一杯じゃないでしょうか.

営業は,毎週木曜のみで,
11:00-15:00,18:00-22:00.となっています.
8月までの限定営業ですので,興味のある方はお食べ逃しなく!

香味ゆず塩ラーメン

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[ 2016/06/16 19:59 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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