Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン工房 幸福亭   伊勢崎市堤下町93-6
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン工房 幸福亭   伊勢崎市堤下町93-6 

幸福亭

気になっていた限定メニューを食べに,久々に幸福亭へ行ってみました.ということで,茸つけ麺(¥700)を柚子塩味でいただきました.(ガーリック醤油も気になるところではありますが...)やってきました茸つけ麺.つけ汁には具材がたっぷり.麺は角ばった中太麺でモチモチ感があります.つけ汁の具材は,万能ねぎ,炙ったねぎ,椎茸やしめじなど何種類かのきのこ類がところ狭しと入っています.チャーシューは鶏肉チャーシューで,あっさりとしています.食べ進むと丼の下からメンマと味玉半分も出てきました.食べ始めは,炙ったねぎのいい香りが楽しめます.そして食べ進むと,きのこ類の香りを感じながらも底の方からは柚子の香りが沸き立ってくるといった感じでしょうか.スープ割りもいただき,風味豊かな味を堪能いたしました.サービスでデザートに焼りんごのアイス添えをいただきました.これがまたつけ麺の後には,相性抜群でいいお味でした.
下仁田ねぎや舞茸を使っているわけではありませんが,ねぎと,きのこの香りが主役になっていて,群馬県人にとっては,何となく郷土愛を感じてしまうメニューでした.
茸つけ麺

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[ 2008/01/07 18:53 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(2)
早速お出かけになられたんですね。
こちらのお店は、
店主さん独自お得意系を出してきてからは、
目が離せないようなメニュウ変化が・・ありますね。
サービスのデザートは、チョッと嬉しいですよね。

[ 2008/01/12 08:10 ] [ 編集 ]
>こんちゃんさん
そちらのブログを拝見したら,
いてもたってもいられなくなって,
行ってしまいました.

オリジナルメニューは秀逸ですね.
また,新作を期待したいところです.
[ 2008/01/12 10:56 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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