Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) つけ麺 弥七  館林市赤生田町1987-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

つけ麺 弥七  館林市赤生田町1987-3  

店主さんのブログの情報で,
今週末の気まぐれ限定は佐野らーめん風の
館林らーめん」とのこと.
これは何だか意外な方向性.まぁともかく行ってみようってことで.

暑い館林の夏が近づいてきましたねぇ.
外待ちの列に並び,館林らーめん(¥700)をお願いします.

しばしの待ちの後,店内へ.
そしてご対麺です.

具材は,ナルト,メンマ,ねぎ,サービス味玉.
チャーシューはホロとろに柔らかい
バラ肉チャーシューが2枚.

麺は平打ち形状の中太麺.
ツルッとしたすすり心地の麺は,
コシは強めでピロピロ具合は弱めです.

スープは透明感があり,スッキリとした飲み口ながら,
動物系出汁のうまみがしっかりとあります.
クセのない味わいなので,くいくいいけちゃうやつです.

言ってみれば,万人受けするような,ごくごく普通のラーメン.
それゆえ,きちんとした仕上りにするのが,
かえって難しかったりするんだと思います.

その辺りをビシッと決めてくるあたりはさすがのひと言ですねぇ.
あの行き過ぎちゃったのを作った人と,
こういうスタンダードなものを作る人が,
同じ人とはなかなか信じ難いものがありますw.

今度はどんなメニューを提供してくれるのか,
ますます楽しみになってきますね.

館林らーめん

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[ 2016/06/11 12:59 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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