Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋千とせ  前橋市上小出町1-31-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋千とせ  前橋市上小出町1-31-2 

麺屋 千とせ

残念ながら短命だったちづる亭
その地に4月下旬にはまだ開店準備中だったんですが,
5月3日には晴れてオープンしました,麺屋千とせです.

こちらは,地鶏ラーメン翔鶴前橋店の店長さんが,
独立されてオープンしたお店です.

麺メニューは,
らーめん醤油,塩(¥670)の1本.
その他は,煮玉子,バター,青さ,メンマ,チャーシューのトッピング系です.

それでは,らーめんを塩でお願いしましょう.

具材は,海苔,白髪ねぎ,メンマ.
チャーシューは鶏と豚の2枚.低温調理の鶏チャーシューと,
厚みがあって,ホロリと柔らかい地鶏研クオリティの豚ロースチャーシュー.

麺は全粒粉入りのストレート細麺.
ちょっとしたボソッと感がいい具合.

スープはおそらくは出自をトレースした鶏+魚介系.
すっきりとした後口で,旨みもたっぷりです.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていました.
基本コンセプトとしては出自である翔鶴のラーメンを踏襲しながら,
鶏チャーシューなどの具材や,全粒粉入りの麺で,
オリジナリティを出している.そんなところでしょうか.

店主さんが,あまりとがったものではなく,
ごくごく普通のらーめんを提供したいと事前にお話ししていた通りのスタイル.
安心感のある一杯を召し上がってみて下さい.

らーめん塩

スポンサーサイト
[ 2016/05/12 20:56 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2017-18


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...