Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) きんとうん  高崎市菅谷町石塚928-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

きんとうん  高崎市菅谷町石塚928-1 

きんとうん

何やら高崎に新店オープンの情報が.
そして,ついに5月9日オープンという確定情報が.
そんじゃってことで,早速行ってみました,新店のきんとうんです.

麺メニューは,
辛味の無い担々麺,きんとうん麺(¥750 税別)
自家製ラー油の辛い担々麺,きんとうん麺辛(¥800 税別)
酸味と辛味の効いたとろみ麺,酸辣湯麺(¥750 税別)
蒸し鶏とピリ辛ネギのせ麺,ネギ鶏そば塩,醤油(¥750 税別)
というラインナップです.

看板メニューはきんとうん麺なんでしょうけど,
今回は,シンプルなネギ鶏そば 塩をいただいてみることに.

具材は,辛味の効いた白髪ねぎ,
柔らかい細切りの蒸し鶏.

麺はストレート極細麺.
上品な滑らかなすすり心地が特徴的.

すっきりとした飲み口のスープは鶏ベースでしょうか.
旨みも過剰ではなく塩気もいい塩梅.
総じて,高級中華料理店の汁そば的なメニューで
出くわするタイプといったところでしょうか.

麺メニュー以外には,
唐揚げ,油淋鶏,麻婆豆腐,豚肉とニンニクの芽炒め,
エビチリなどの一品メニューがありました.
拝見するに中華料理のスキルは高いと思われ,
この辺りのメニューもかなり期待できそうですね.

店内は,カウンター,テーブル席からなっています.
営業は,11:30-14:30,17:30-21:30,
水曜定休とのことでした.

何となく,オープンしたての頃のゆうき屋が思い起こされるような雰囲気.
なんてこともあり,今後に大いに期待しちゃいますね.

ネギ鶏そば塩

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[ 2016/05/10 21:06 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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