Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 手打ちラーメン創房 舌笑家  館林市花山町2299-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

手打ちラーメン創房 舌笑家  館林市花山町2299-2 

手打ちラーメン創房 舌笑家  

気付けば,かなり久方ぶりの訪店となってしまいました.
店前を通ると,待ちの列があることが多く,
ついつい足が遠のいておりました.
久々の手打ちラーメン創房 舌笑家へ.

ここ数回の訪店では,創作系を食べてきました.
汁なしラーメントロロのさっぱり和風麺
いずれもなかなかの秀作でありました.

そんなわけで,今回はさらに異彩を放ちます,
ごちや風ぺぺろん麺(¥700)をいただいてみることに.

具材は,糸唐辛子,白髪ねぎ,青ねぎ,鷹の爪.
ガーリックチップがパラパラと入っています.

麺はこちらの自慢の熟成手打ち麺.
幅広具合はリングイネくらいではありますが,
やはりそこは異なる食感でプリッとした感触.

スープと言いますか,ソースといいますかは,
いわゆるアーリオオーリオになるんでしょうか.

チラチラと見えていた厨房の様子からすると,
スープを少し入れて水分量を増やしていたようにお見受けしたので,
その辺りが本物のアーリオオーリオより汁気が多くなるゆえんかと.

パスタのペペロンチーノと比べると,
辛さ具合やにんにくの効き具合は少し控えめなレベル.

とは言え,これはペペロンチーノではなく,あくまでぺペロン麺.
ペペロンチーノっぽい味わいに自慢の手打ち麺が
何だか不思議な感じでマッチします.
さすがはこちらの創作麺ですね.

会計時には例によって待ちの列.
今回はたまたまタイミングが良かったみたいですね.

もちろん,定番の醤油,塩があってのメニューではあるんですが,
こちらの創作系.なかなかおもしろい逸品がそろってますので,
たまには試してみるのも楽しいと思いますよ.

ごちや風ぺペロン麺

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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