Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 珍満  高崎市本郷町1082-6

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

珍満  高崎市本郷町1082-6 

珍満

県道29号線を榛名山方面へ向かう道沿いです.
かなり昔から,その存在は認識していたんですが,
今回,初訪店となりました,珍満です.

麺メニューは,
醤油ラーメン(¥550),味噌ラーメン(¥600),
塩ラーメン(¥550)
,と三味揃えます.

その他は,五目ラーメン(¥650),
辛味噌ラーメン(¥650),タンメン(¥650),
あんかけタンメン(¥700)
,などなどが並びます.

それでは筆頭の醤油ラーメンをいただきましょう.

具材は,海苔,メンマ,ねぎ,味玉半分,
チャーシューはひと仕事終えた感はあるものの,
厚みがあって柔らかい上質なもの.
クラシカルなスタイルですが,申し分ありません.

麺はツルッとした麺肌のストレート中細麺.
チュるんとしたすすり心地が特徴的です.

スープはガラベースでしょうか.
あまり出汁感は強く感じませんが,
古のラーメンはこういった感じが主流だったと記憶しています.

店内はカウンター,上がり座敷からなっています.
伺ったところ,店主さんは,かつては若宮町にあった珍満にいらしたとのこと.
その後,こちらへ移られて,現在はお一人で営業されています.

そうそう,昔はあそことあそこに珍満があったんだよなぁ~.
ていう話が通じる方には懐かしいお店じゃないでしょうか.

醤油ラーメン

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[ 2016/05/04 17:16 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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