Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 海菜楼  高崎市貝沢町1185-3

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

海菜楼  高崎市貝沢町1185-3 

海菜楼

群馬県内で食べられる汁無し担々麺は?って時に,
色々探していた時に見つけた,こちらの四川風汁なしマーボー麺.
これはおもしろそうだなぁと思い,その海菜楼へ.

店内に入りカウンターに着席.
卓上にはランチのおススメメニュー表が置いてあります.

オーナーおすすめの,四川風石焼スタミナマーボーご飯(¥900)
なんて,魅力的なメニューがあり,

麺メニューは,
元祖四川風汁なしマーボー麺(¥850),
海老うま煮あんかけラーメン(¥850),
塩マーボーラーメン(¥750)
,が並んでいます.

それではお目当ての元祖四川風汁なしマーボー麺をお願いしましょう.

汁無し担々同様によーくかき混ぜてお召し上がり下さい.と言われたので,
例によって30回くらいよーくかんまぜました.

具材は,糸唐辛子,にんにくの芽,もやし,ニラ,筍の細切り,そして豆腐.
上からは山椒を中心としたスパイスがたっぷりと.

麺は思っていたより太め.
ちょっとちぢれのある中太麺はムチッとした歯応えがあります.

よーくまぜまぜしていただきますと,
おのずと豆腐は白和え状態になっちゃいます.
痺れ具合はかなり本格的.そして辛味とコクもなかなかです.

汗が吹き出る噴き出る.でもやめられない.そんな感じで食べ進みます.
たっぷり汗だくで堪能いたしました.

ちなみにグランドメニューには,
醤油ラー麺(¥450),塩ラー麺(¥700),味噌ラー麺(¥700)
のスタンダード系に,

辛味噌ラー麺(¥800),天津麺(¥800),
マーボーラー麺(¥750),塩マーボーラー麺(¥750),
四川風マーボーラー麺(¥750)
,などなどがありますが,

四川風汁なしマーボー麺の記載はなかったので,
もしかするとランチタイム限定のメニューなのかもしれません.あしからず.

麻婆の感じからはカジュアルな本格四川のお店といった印象.
他の一品料理も食べてみたくなりますね.

元祖四川風汁なしマーボー麺

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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