Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋しのはら 三日月食堂  前橋市三俣町3-11-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋しのはら 三日月食堂  前橋市三俣町3-11-1 

店主さんのブログで,
本日はクレイジーな味噌らーめんを提供とのアナウンス.

一晩寝かせて濃度をあげた八丁味噌のクレイジーなやつ.と聞いて,
興味津々で麺屋しのはら 三日月食堂へ.

店内に入るとボードには,
「とてもとても濃厚なスープの味噌ラーメンです.
濃厚ですがしつこくありません.」との案内が.

その濃厚味噌ラーメン(¥900)のボタンをぽちっと.

しばしの待ちの後,お初にお目にかかる濃厚味噌ラーメンです.
って,スープの表面が波打たないじゃないですか...

具材は,刻み玉ねぎ,ねぎ,もやし,ひき肉.
チャーシューはいつもの上質な大判のロースチャーシュー.

麺はストレート中太麺.
しっかりとした歯応えの麺ですが,
このスープの前ではそれも....

そしてクレイジーな濃厚味噌スープですが,
これ,スープというよりルーって感じです.
粘度の高さは,味噌田楽にかかってる味噌なみじゃないでしょうか.

しっかりと麺とからめて食べるためには,
まぜそばみたく少しかんまぜた方がいいほどです.
これほどの濃さですから,さすがに塩気は高めではありますが,
閉口するほどではありません.

ただ,あまりの濃さに麺を食べ終わっても,
相当量が丼の底に残ってしまいます.

そこで,ごはん(¥100)を注文.
追い飯よろしく残った(タレではなく)スープとあえて食べると,
ちょうどいい塩梅になりました.

いやぁ~.これ,ちょとやりすぎちゃった感はありますが,
おもしろい一杯であることは間違いありませんね.
ただ,クレイジーって思ってても正直驚きましたけどね^_^;

濃厚味噌ラーメン

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[ 2016/04/28 20:33 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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