Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 中華蕎麦 葛  大阪市西区阿波座1-12-21

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華蕎麦 葛  大阪市西区阿波座1-12-21 

中華蕎麦葛

関西で流行中と言われている泡系.
そんな泡系の一杯で評判の中華蕎麦葛へ.
昼過ぎでも外待ちの列があり,人気のほどがうかがえます.

店内に入り,食券を購入.
麺メニューは,
出し蕎麦(¥550),あわい蕎麦(¥630),の二本立て.
coming soonと書いてある,和え蕎麦(¥550 )もとっても気になりますね.

それでは,筆頭の出し蕎麦をいただきましょう.
しばしの待ちの後,ご対麺です.
おーッ,この泡立ち具合.何ともいえない雰囲気ですねぇ.

具材は,青ねぎ,刻み玉ねぎ.
そしてのっているのはローストポーク.
これがまた味付け具合が絶妙で,またうまいんです.

みなさんが,チャーシュー増しやら,
ローストポーク丼を召し上がっているのも納得です.

麺はストレート中太麺.
ツルッっとした麺肌をしています.

泡立ったスープは軽い口当たりでとてもクリーミー.
見た感じはもう少しトロッとしていそうですが,
その実,口に含むとかなりサラッとして軽い口当たりなんですよね.
そして旨み成分は濃厚でこれはこれはって感じです.

店内はカウンターのみからなっていました.
さすが昼時から待ちの列をなすお店ってとこでしょうか.
このローストポークをたらふく食べてみたいですね.

出し蕎麦

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[ 2016/04/15 13:46 ] 番外編(大阪) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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