Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン人生 JET  大阪市福島区福島7-12-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン人生 JET  大阪市福島区福島7-12-2 

ラーメン人生JET

こちらは大阪での積年の宿題店のひとつでした.
オープン時からリストアップしていながら,
ようやく訪店することができました,ラーメン人生JETです.

閉店間際の夜遅くに向かったのですが,
何と店外待ちの列があるじゃないですか.
とは言え,これを逃すわけにはいきませんから待ちましょう.

麺メニューは,
鶏煮込みそば(¥780),鶏煮込みそば改(¥800),
カレーラーメン(¥800),あぶり豚そば(¥800),
鶏煮込みつけ麺(¥880)
あたりがグランドメニュー.

数量限定メニューとして,
醤油ラーメン(¥730),煮干し塩ラーメン(¥780),
醤油つけ麺(¥830)
,などがありました.

フラッグシップメニューである,鶏煮込みそばを券売機で買って,
待ちの列に並びます.
並んでいるお客さんは,飲み帰りから仕事終わりまで様々の様子です.

しばしの待ちの後,カウンター席へ.
いい香りに浸っているとご対麺です.

具材は,ナルト,三つ葉,メンマ,ねぎ.
チャーシューは厚みがあって,しっかりとした肉感があります.

麺はツルッっとした表面のストレート中太麺.
ツルツルしたすすり心地が特徴的です.

スープは粘度はさほどではないものの,
舌にからみつくような旨味があります.
鶏白湯スープがベースで,魚介系もちょっと使用しているでしょうか.
濃厚なうまみはさすがといったところですね.

店内は,カウンターとテーブル席からなっていました.
夜遅くまで待ちの列をなすお店とは恐れ入りました.
そしてようやく,宿題リストの1店を消化できました.

鶏煮込みそば

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[ 2016/04/14 22:11 ] 番外編(大阪) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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