Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) あってりめんこうじ安中原市店  安中市原市2-2-8

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

あってりめんこうじ安中原市店  安中市原市2-2-8 

店主さんのブログによると,
現在,数量限定で曜日限定メニューを提供中とのこと.
なかでも気になっていたのが,
火曜日の安中BLACKらーめん

いいタイミングで火曜日に伺うチャンス到来ってことで,
あってりめんこうじ安中原市店へ.

カウンターへ着席し,安中BLACKらーめん(¥800)をお願いします.
前金制ですので,1000円払って,お釣りの200円は,
あえ玉のスタンバイで卓上に置いときましょうw.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
具材は,海苔,かいわれ,ざく切りのねぎ,味玉半分.
上からかかっているのは2種類の胡椒とのこと.

チャーシューは,しっとりとした低温調理の鶏チャーシューと,
厚みがあってトロッと柔らかい豚バラ肉チャーシューの2種類.

麺は平打ち形状のストレート中細麺.
ツルッとしたすすり心地がいい感じ.

そして,BLACKの名を冠したスープは,
安中に蔵を構える有田屋の再仕込み醤油がメインのブレンドとのこと.
安中BLACKを名乗るにふさわしい仕様です.

~BLACKというネーミングですと,
真っ先に思い浮かぶのが富山ブラックです.

その老舗,西町大喜中華そばは,
何と言っても塩気が際立っていましたが,
この安中BLACKは塩気は立ってはいますが,
むしろ胡椒のスパイシーさの方を前面に感じます.

したがって,富山ブラックのしょっぺー.といった感じではなく,
ピリッとしたスパイスと共に醤油の香りも楽しめて,
幾分,洗練された印象を受けます.
時代背景が違いますから,単純に比較するものでもありませんけどね^_^;

醤油の香り立ちがお好きな方や,
スパイスの効いたのがお好みの方は,
きっとお気に召すんじゃないかと思いますよ.
是非ともお試しあれ.

安中BLACKらーめん

さて,おおかた麺を食べ終えたところで,
卓上にスタンバイしておいた200円を渡してあえ玉をお願いします.

あえ玉もBLACK仕様のようで,
煮干し粉に加え,こちらにも胡椒がたっぷりと.
よーくまぜまぜしていただきます.

こちらはかなりパキポキ,ボソッとした食感.
まぜて食べた後は,残ったスープにつけて食べて,
入れて食べてと色々と楽しめました.

日替わり限定.近くにあったら全制覇したいところなんですが...
次は何曜日の限定を狙おうかなぁ(^_^)

あえ玉

スポンサーサイト
[ 2016/04/12 20:24 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...