Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 山岡家 高崎中尾店  高崎市中尾町440-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

山岡家 高崎中尾店  高崎市中尾町440-1 

横浜家系ラーメン 翔家で朝らーでも,と向かったんですが,
何と,朝らー提供は2月いっぱいですでに提供終了とのこと....
口の中はすでに家系になってしまっていたので,
リカバリーに山岡家へ.

伝説の限定メニューがレギュラー化!なんて,
華々しくPOPがあった,プレミアム塩とんこつ(¥830)ってのも
気にはなりましたが....

朝ラーメン(¥400)と,玉子かけご飯(¥220)で,
合わせても,まだこっちの方が安いじゃんってことで,こっちに.
麺固め,味の濃さ,油は普通でお願いしました.

具材は,海苔,その上に練り梅,青ねぎ,ごま,
チャーシューは厚みがあるロースチャーシューが1枚.
肉質も特に不満のないもの.

固めでお願いした麺は,
デフォの山岡家の麺より若干細いストレート中細麺.
固め指定通り,なかなかしっかりとした歯応えのゆで上り.

スープは山岡家スタンダードと比較すると,
おとなしめな印象.さりとて,旨みは過不足なくあり,
朝にいただくにはこのくらいがちょうどいい塩梅かもと.

前回
はいい感じに思いましたが,
やはり,練り梅はなくてもいいような気も...
白飯をつけたりすると,また違った感じになるんでしょうけどね.

広い店内に,朝からお客さんがポツポツと.
山岡家で朝ご飯ってのは私だけではなさそうですよ.

朝ラーメン

さて,今回はサイドに玉子かけご飯も.
専用のお醤油をかけてまぜまぜしていただきます.

青ねぎと,おかかが少々.
日本の朝って感じの風味がいいですよ.
そしてみそ汁代わりにとんこつスープをば.
これがまた朝らーのいいとこですよね.

玉子かけご飯

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[ 2016/04/05 06:22 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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