Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋えん  伊勢崎市境栄169-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋えん  伊勢崎市境栄169-1 

こちらのお店はえび風味のらーめんが看板メニューなんですが,
ちょっと前から,えん辛味噌らー麺という名の,
いわゆる,えん特製雷ラーメンを提供しているとの情報.

どんなもんなんだろうってことで,その麺屋えんへ.
券売機にはそのメニューはなく,
お店の方に伺うと,現金払いになるとのこと.

後で壁のPOPを見て分かったんですが,
19:30~21:00 限定20食
えん特製雷ラーメン 大辛(¥950),小辛(¥900)
現金払いとなることも書いてありました^_^;

辛い系訓練中とはいえ,得意ではないので,
えん特製雷ラーメン 小辛をお願いしました.

しばしの待ちの後,ご対麺.
具材は,わかめ,コーン,たっぷりもやしに,ひき肉少々,
ねぎ,味玉半分に,トレードマークの山芋の千切り.

麺は中細ちぢれ麺.
プリッとした歯応えがあります.

スープはピリッとした辛味の後に,
何とも言えないコクというか旨みがこみ上げてきます.
これこれって感じで,
汗が吹き出るんですがレンゲが止まりません.

後で,店主さんにお話しを伺うと,
伊勢崎の風っ子大将で7年程働いていたそうです.

そして,他の上州ラーメンの店主さんもおっしゃっていましたが,
こちらの店主さんも,やはり同じ材料は手に入らないので,
全く同じものを作るのは難しいとのこと.

とは言え,辛味と旨みの具合,
そして汗の噴き出具合も本家を彷彿とさせる感じでした(^^).

提供に時間がかかるようで,
夜の部のみの提供で数量も限定ではありますが,
あの雷ラーメンを.と思う方は召し上がってみてはいかがでしょうか.

(追伸)情報誌TJ4月号には,
13:00-14:00限定15食,19:30-21:00限定20食とありますね.

えん特製雷ラーメン

スポンサーサイト
[ 2016/04/03 19:00 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
04 | 2017/05 | 06
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...