Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) RA-MEN's BAR D.D.D.  佐世保市上京町4-19

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

RA-MEN's BAR D.D.D.  佐世保市上京町4-19 

DDD

夜も更けてきたので,やっと単独行動へ.
さすが,米海軍基地のある街,佐世保.
暗くなると,迷彩服を身にまとった屈強な方々の姿が,
夜の街に多く見かけられるようになります.

そんな佐世保の街中で,
そんな方々が対象になるのか,横文字だけが店名に並ぶお店,
RA-MEN's BAR D.D.D.へ.
店頭にはEnglish Menuと書かれたメニュー表完備です.

麺メニューはかなり多彩.
ウリと思われるのが鶏ガラベースの,
トリッコ(¥750).これが塩,味噌,醤油,咖喱と4種.

その他,鶏白湯(¥750),
担々麺(¥750),酸辣麺(¥750),
トマト担々麺(¥850),台湾麺(¥750),
麻婆麺(¥750),海鮮クリーミー麺(¥750),
五目あんかけ麺(¥750),豚キムチ麺(¥750)
,と続きます.

さらに汁なし系もあり,
汁なし担々麺(¥750),油そば(¥750),
炸醤麺(¥750),油淋鶏麺(¥750)
,というchaosな感じ.

看板のトリッコをいただくとして,何味にしようかとしばし思案.
咖喱ってのに惹かれましたが,
それじゃ味が咖喱に支配されちゃうかなぁと思い,
無難に塩を選択.

具材は,海苔2枚,ほうれん草,白ねぎ,もやし
チャーシューは大判のロース系です.
ちょっと噛み切るのに苦労するところも..

麺はプリシコっとした中細ちぢれ麺.
シコシコ感が最後まで続き,心地良い歯応えの麺です.

鶏ガラベースのスープは,
パラパラかけられたスパイスの風味もちょいと効いてなかなかの旨み.
柚子胡椒を一緒に持ってきてくれるんですが,
鶏スープだけにこれがまた合いますねぇ.

店内は広々としていて,カウンターとテーブル席からなっています.
一品メニュー,酒類の種類はさほど多くはありませんが,
まずまずのラインナップ.
しかも朝方4時までの営業ですから,
深夜族は十分楽しめるんじゃないでしょうか.

トリッコ塩

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[ 2016/03/26 22:53 ] 番外編(長崎) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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