Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) ラーメン専門店 いっぱし  足利市朝倉町263-1-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

ラーメン専門店 いっぱし  足利市朝倉町263-1-2 

いっぱし

こちらは,喜連川の行列店から都内へも進出した,
EY竹末がプロデュースしたお店,ラーメン専門店 いっぱしです.

店内に入りますと,流れる音楽はもちろんYAZAWA.
テーブルに着席してメニューを拝見.

あっさり(¥680),塩あっさり(¥730),
こってり(¥780),足利スペシャル(¥860),
こっさり(¥780),まぜそば(¥860),つけそば(¥860)

といったメニューが並びます.

裏面を見ますと,
こってりSST(¥780),こってりKURO(¥830),
こってりUWO(¥830)
,という暗号??のようなメニュー.

お店の方に伺うと,
SSTが,醤油,塩テイスト,KUROが黒マー油,
UWOがうおで,魚介系って解説だったかと.

分かったようなわかんないようなで,
こってりSSTをいただいてみることに.

具材は,かいわれ,白髪ねぎ,青菜,メンマ,刻み玉ねぎ,
チャーシューは厚みがあってトロリと柔らかいですね.

麺は意外やストレート細麺.
コシのしっかりとした細麺ですが,
スープの粘度からはもっと太いものが出てくるかと.

そのスープは濃厚な鶏白湯スープ.
ポッテリとした粘度のあるスープです.
ちょっと濃い味にも感じるので,
たくさん入っているねぎ系が,
口内をリセットするのにちょうどいい塩梅でしょうか.

店内は,カウンターとテーブル席からなっていました.
これだけ濃厚な鶏白湯ですと,
UWOとかKUROも良さそうですよね.

そうそう,限定の鮮魚ラーメンというのもありました.
この日は,約10食限定で「ホタテラーメン」を提供していました.

呪文については聞いてみましたが,
足利スペシャルの詳細は聞かなかったので,
今度はそれを食べてみたいですね.

こってりSST

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[ 2016/03/20 19:24 ] 栃木 | TB(0) | CM(2)
以前いただいた足利スペシャルはエビの殻のペーストがトッピングされていました。
ちょっとジャリっとした感じでデフォのほうが好みでした。
[ 2016/03/22 20:17 ] [ 編集 ]
ツッカーさん,コメントありがとうございます.

> 以前いただいた足利スペシャルはエビの殻のペーストがトッピングされていました。
> ちょっとジャリっとした感じでデフォのほうが好みでした。
足利スペシャルってエビペースト入りなんですね〜.
でも,なにゆえ足利でエビなんですかね⁇f^_^;
情報ありがとうございました.

これからもよろしくどうぞm(__)m
[ 2016/03/23 00:37 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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