Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん琥珀  足利市西砂原後町1175

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん琥珀  足利市西砂原後町1175 

らーめん琥珀

先日,栃木市のラーメンリサーチをした際に,
お近くで気になったお店.
足利にあります,らーめん琥珀へ.

想像していたのとは違い,かなり大きなハコ.
店内入ると,左手はカウンター,右手は居酒屋様スペース?

大判のメニューの片面は居酒屋メニュー.
もう片面の麺メニューは,
醤油味のラーメン(¥650),味噌ラーメン(¥700),
塩ラーメン(¥680
と,まずは三味あり.

その後には,
琥珀つけ麺(¥780),赤味噌ラーメン(¥800),
黒ラーメン(¥700),鶏そば(¥650),えびそば(¥750)

と続きます.

そしてそれぞれに,ネギ,味玉などのトッピング系があり,
全ての麺がお好みで手打ち麺に変更可能.
さらに頭に匠の文字が入ると背脂入りになるという,
色々選べて楽しいんだか,ややこしいんだかというメニュー構成.

お店の外の看板にはでっかく,鶏そば,えびそば
と二枚看板みたくなっていたので,
匠ではない鶏そばをいただいてみることに.

ご対麺した一杯は,海老そばけいすけのような,
球体を斜めにカットしたような白い丼で登場です.

具材は,糸唐辛子,姫竹,メンマ,ネギ.
チャーシュー代わりにほぐした鶏肉がたっぷりと入っています.

麺はストレート中細麺.
ザクザクっとした歯切れのいい麺はなかなか好印象.

丸鶏と特製塩,醤油ダレを合わせたというスープは,
ちょっと旨み過多な感もありますが,
鶏の風味が一杯に広がり,飲み口はわりとスッキリです.

メニューがあまりに多彩で,
それぞれが,当店おススメ,店長おススメ,当店看板商品,人気商品,
てな具合になってるもんでして...じゃぁどれが?ってところも.

店外のでかい看板から察するに,
鶏そば,えびそば,の2商品が現在の推しと思われるので,
まずはその辺りから攻めてみるのがよろしいかと.^_^;

鶏そば

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[ 2016/03/20 18:56 ] 栃木 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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