Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺処ぼたん  栃木市倭町10-14

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処ぼたん  栃木市倭町10-14 

麺処ぼたん

かつては,美味食間 くわ田という店名で営業されていました.
遠路はるばる大平まで行って,
臨時休業で涙をのんだのはもう数年前になります.

その後,店名と場所を変え,麺処ぼたんとなりました.
実は,この日も昼の部が臨時休業になっていて,
店前で呆然として,よほど縁がないのか...と思ったのですが,
なんやかんやで日も暮れたのでリベンジに.

麺メニューは,
がっつり系が,ぼたんらーめん(¥890)
コク旨系が,濃厚塩らーめん(¥700)
マー油仕立ての黒らーめん(¥750)
九条ネギソース仕立ての浅利のパイタン麺(¥890)

和風が,和風らーめん しょうゆ・塩 (¥650)
つけ麺,汁なし系が,
濃厚つけ麺(¥800),味噌つけ麺(¥800),
辛味噌つけ麺(¥800),濃厚塩つけ麺(¥800),
汁なしまぜそば(¥720)
,というラインナップ.

じーっとメニュー表の写真を眺めて,
ひときわ異彩を放っているのが浅利のパイタン麺
ので,それをお願いすることに.

具材は,糸唐辛子,水菜,刻み玉ねぎ,
たっぷりのアサリはこれでもかとたくさん現れます.
そしてギューッと実のつまった肉団子2つ,

グリーンソースよろしくかけられているのが,
件の九条ネギペーストですね.

麺はしなやかなすすり心地のストレート細麺.
コシもしっかりとしてクタッとしてこないのが好印象.

スープはベースの豚骨スープにアサリの旨みが溶け込んいき,
食べ進むと最後はネギペーストと一体化といった具合.
これはおもしろいギミックで,そして何よりうまいですね.

数年越しの思いでようやくたどりつきました麺処ぼたん
多彩なメニュー構成ですから,
また機会があれば色々食べてみたいですね.

浅利のパイタン麺

スポンサーサイト
[ 2016/03/08 18:34 ] 栃木 | TB(0) | CM(0)
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2016-17


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...