Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 横浜らーめん匠家  吾妻郡東吾妻町大字原町5116

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

横浜らーめん匠家  吾妻郡東吾妻町大字原町5116 

匠家

四万温泉,沢渡温泉へ向かう道すがらにある,
ひそやかなる人気店,ラーメンダイニング庵

して,その2号店は,何と家系らーめんのお店と.
そのA-COOP あがつま店に併設された,横浜らーめん匠家へ.

A-COOPとは別の入口から入ることが可能なんですね.
中に入ればもちろん,つながってますけど.

入ってすぐにタッチパネルスタイルの券売機.
麺メニューは,
豚骨醤油らーめん(¥750),が筆頭.
で,家系と言いながらメニューは多彩でして,

鶏白湯らーめん(¥800),あっさり醤油らーめん(¥700),
濃厚味噌らーめん(¥800),濃厚辛みそらーめん(¥850),


その他,限定で,魚介豚骨つけ麺や,あぶり肉そばとかってのも.

看板に家系を掲げてますし,
ここは豚骨醤油らーめんをいただきましょう.

食券を渡すと,「番号でお呼びします」とのこと.
麺の固さetcのお好みは特に聞かれませんでした.

おろしニンニク,おろし生姜,豆板醤の調味料は,
厨房カウンターの対面にあって,
小皿にとってテーブルへ持っていくシステムになっています.

私的好みのおろし生姜と豆板醤を小皿にとって,着席.
しばしの待ちの後,番号を呼ばれたので受け取りに.

具材は,海苔3枚にほうれん草,ねぎ.
チャーシューは肉質も良好で柔らかいばら肉チャーシューが1枚.

麺はムチッとした歯応えのストレート中太麺.
特に短めって感じはしなかったような.

スープはしっかりと豚骨の旨みがあるスープ.
カエシの存在感も強すぎず,弱すぎず,いいバランス.
これは岩櫃山の麓でいただける豚骨としたら,
かなりしっかりとしたものなんではないかと.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていました.
A-COOPの店内とはつながっていますが,
仕切られた感はあるので,さほど気にはなりません.

食べ終わった丼はトレーと共に下膳口へ.
といった感じでいわゆるショッピングモールの
フードコートスタイルと認識するのが分かりやすいかと.

営業は11:00-19:30L.O.の通し営業のようですし,
吾妻界隈へ出かけた際に一杯いただきたい際には,
重宝するんじゃないかと思います.

とんこつ醤油らーめん

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[ 2016/02/27 17:02 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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