おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

食彩麺酒房 響　　　前橋市下小出町1-1-20 

食彩麺酒房 響

夜遅くに，一杯やって，〆のラーメンをということで，食彩麺酒房 響へ行ってみました．希望通り一杯やった後に，〆にひびきらぁめん（￥700）をいただきました．具材は，ロゴ入りの海苔，メンマ，万能ねぎ，きくらげ，ごまに，黄身がとろっとした味玉半分．チャーシューは柔らかいバラ肉チャーシュー．麺はストレートの細麺．スープはとんこつのにおいが感じられるとろっと感もある豚骨スープで，ゼラチン質もそこそこに感じます．この豚骨濃度の濃さは好き嫌いが別れるかもしれませんね．店内はカウンターとテーブルからなっていて，小さな居酒屋という雰囲気でした．日付が変わるころでも入れ替わりお客さんがやってきていました．これはという薩摩焼酎も置いてあり，また飲みに来たいと思うのでした．飲んだらやっぱり最後は．．．
ひびきらぁめん

[ 2007/12/26 00:45 ] 群馬（とんこつ） | TB(0) | CM(0)

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Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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