Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) なかじゅう亭   高崎市通町128
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

なかじゅう亭   高崎市通町128 

なかじゅう亭

行こうと思いながら,ずっと宿題になったままだった,なかじゅう亭へ行ってみました.らーめん(¥680)を群馬のラーメン本のクーポンで,味玉半分付きでいただきました.具材は,万能ねぎ,細かな白ねぎ,青菜,メンマ,鶏そぼろにおまけの味玉半分.黄身のとろとろ具合がいいですね.チャーシューはねぎの下に潜んでいる鶏肉チャーシュー.柔らかく薄味です.麺は博多でたまに遭遇するような細麺でコシもまずまず.スープは鶏の香りが漂う,風味豊かなスープです.表面にはゼラチン質の膜が張っています.そこに自家製のラー油が浮いていて,食べ進むとスープとの混ざり具合が変化してきて味の変化が楽しめます.鶏白湯のスープに共通していえることですが,この風味は雑炊にしたい衝動にかられますね.店内はカウンターのみで7席です.路地裏にひっそりとある,こじんまりとしたらーめん屋さんですが,お味の方は本格的ですね.
らーめん

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[ 2007/12/20 21:25 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
なかじゅう亭さん、美味しそうに撮れていますね。
丁寧なつくりの美味しいラーメンと思いました。

こんちゃんも買い物がてら、また行きたいお店です。
だって駐車場代も払ったら、
めちゃ高い一杯になっちゃいますから。
[ 2007/12/22 09:28 ] [ 編集 ]
また行きたいお店ですね.

今回は,近くの1時間100円のTimesパーキングに停めました.
らーめん本のクーポンでちゃらということで.

今度はぞうすいにしてみたいですね.
[ 2007/12/23 00:25 ] [ 編集 ]
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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