Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 天下一品 前橋大友店  前橋市大友町1-5-7
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

天下一品 前橋大友店  前橋市大友町1-5-7 

最近,気付いた天下一品 前橋大友店
店頭ではためく「味がさね」の幟.
群馬の天一でも味がさねが食べられるんだ!ってことで,
勇んで天下一品 前橋大友店へ.

あとで天一のホームページで調べてみたら,
もはや,ほとんどの支店で提供可能になってるんですね.
勉強不足でした^_^;

さて,店内に入りさっそく,味がさね (¥915)をお願いします.
するとまず,白胡麻,あげねぎ,おろしニンニク,肉味噌の
4種の薬味セットがやってきます.

薬味

その後,ラーメンが登場です.
天一のこってりをベースに専用太麺を使用とあります.

具材は,白菜,豚バラ肉.青ねぎ.
豚バラ肉はもうちょっと柔らかいとうれしいですね.

専用太麺はツルムチっとしたストレート中太麺.
濃厚なスープに負けない強さがあります.

お店の指南通り,白胡麻,あげねぎ,おろしニンニク,肉味噌,
の順に薬味で味を重ねていきます.

感じとしては,肉味噌を溶かし込んで完成形といったところでしょうか.
ベースのスープがコッテリなので,
肉味噌とニンニク以外はさほど大きな変化を生み出せないような気が...

とは言え,薬味の分量や,入れるタイミングなど,
いずれも食べる人次第なので,
自分好みの一杯に仕上げる楽しみがあるのはいいですね.

お値段がちょっと張る感じは否めませんが,
基本メニュー以外にって思った時には,
食べてみるのも楽しいんじゃないでしょうか.

味がさね

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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