Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん芝浜  桐生市相生町1-303-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん芝浜  桐生市相生町1-303-1 

朝らーづいちゃったってわけではないんですが,
本日は,桐生のらーめん芝浜へ.

本日の煮干らーめん「あきおマジョック」は,限定25杯ほどとのこと.
それに間に合わないのは想定内ってことで,
今回は,まだ未食で気になっていた,
みそらーめん(¥800 税別)をいただくことに.

土鍋に入れられたこの一杯.
クツクツしながら運ばれてきました.

具材は,ニラ,細切りごぼう.
柔らかいバラ肉チャーシューが1枚.

この細切りごぼう.
食感といい,味わいといい,いい仕事してますね.
噂には聞いていましたがこれは秀逸.

麺は平打ち極太麺.
うどんかと思うような強いコシ.
土鍋の中で,時間が経つとこなれてくる感じがまたいいですね.

ちょっとピリッとして旨みたっぷりなみそスープは,
土鍋での提供ゆえ最後まで熱々.
それでいて,後を引くうまさがありますから,
ついついやけどしそうになっちゃいます.

らーめん店ではないどっかの和食のお店で,
メニュー名を知らずに出されたら,
味噌煮込みうどんと思ってしまうことうけあいな一杯.
でも,これはみそらーめん.
おもしろいし,奥が深いですね~.

みそらーめん

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[ 2016/01/11 08:12 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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