Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 地鶏らーめんしぶ家  渋川市石原201

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

地鶏らーめんしぶ家  渋川市石原201 

しぶ家

地鶏ラーメン研究会のブログで,何やら気になる記事を発見.
それは,阿波家野木店の臨時休業のお知らせで,

曰く「12月23日は、祝祭日ですが、新しく当研究会の、
のれん分け店となりました、「地鶏ラーメンしぶ家」(群馬県渋川市)
オープン手伝いの為、臨時休業とさせて頂きます。」と.

ということは,すでにオープン.
そしてネットで情報を探してみると,すでに行かれた方の情報も.
なわけで,早速行ってみました.

通称,渋高線沿いの,渋川市役所近くにお店はあります.
駐車場は店舗前に2台とちょっと離れたところに数台分.

麺メニューは,
塩らーめん(¥650),中華そば(¥650),
みそらーめん(¥750)
,と基本は三本柱体制です.
他は,青さ,煮玉子,チャーシューのトッピング系です.

では,筆頭の塩らーめんをいただいてみましょう.

具材は,海苔,穂先メンマ,ねぎ.
チャーシューは大判で厚みもあるロース系.
柔らかい仕上がりは地鶏研究会の流れを汲みます.

麺はストレート細麺.
ツルッとしたすすり心地で,コシもしっかりとしています.

スープは鶏の風味がふんわりと香る,
後口のすっきりとした柔らかいスープ.

県内の同じ地鶏研究会出身の翔鶴では,
魚介系が結構香り立つんですが,
こちらは,そういった感はないような.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていました.
オープン当初からしっかりと作り込まれたものを提供されているのは,
さすが,地鶏研究会ののれん分け店ですね.

営業は11:30-14:30と昼のみ.
日曜日、第2・4月曜日が定休 となっていました.
年内は12/30まで営業.年明けは4日から営業とのことでした.

塩らーめん

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[ 2015/12/29 14:08 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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