Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 手打麺 永吉  前橋市元総社町2159

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

手打麺 永吉  前橋市元総社町2159 

手打麺 永吉

前橋では珍しい,手打ち麺の提供をしている手打麺永吉
何やら,今月の27日で閉店との情報が.
なもんで,その永吉へ.

やはり,情報を聞きつけてなのか,
お店前には待ちの列が.
ボードに名前を書いての待ちの後,店内へ.

こちらでは様々なメニューをいただいてきましたが,
辛い物があまり得意でないがゆえに,
食べてみたくはあったのに敬遠していたメニューがあります.

そうです,辛みその火の玉らーめん(¥900)です.
あとで後悔するくらいなら...と思い,勇気をもってオーダーです.

具材は,ねぎ,もやし,メンマ,焦がしねぎ.
味玉の柔らかい味がいい箸休めに.
チャーシューは柔らかで肉質良好なバラ肉チャーシュー.

麺はピロピロチュルンとした平打ち手打ち麺.
麺の味わいより辛味の方が断然強くて,
その印象は薄れがちではあります.

そのスープは真っ赤に近い強烈な色合い.
辛さはラー油主体なようでなかなか強烈!
吹き出してしたたる汗で,
確実にスープの塩分濃度があがったんではと思わせるほど...

そうは言っても辛さだけではなく,
辛コクって感じで実に後を引く味わいなのでやめられません.
いや~.とは言え,
外が冬の寒さなのを忘れるほどの大汗をかきました(笑).

会計時にお話しを伺うと,
やはり12月27日で閉店とのことでした.
残念ながら,前橋の貴重な手打ち麺のお店とお別れとなります.

火の玉らーめん

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[ 2015/12/19 13:23 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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