Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 横浜ラーメン  前橋市高井町1-35-27

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

横浜ラーメン  前橋市高井町1-35-27 

横浜ラーメン

こちらは古くからある中華料理店です.
そして,なぜか前橋にあるお店ですが,店名は横浜ラーメン
久々の訪店です.

麺メニューをおさらい.
ラーメン(¥500),タンメン(¥600),
サンマーメン(¥600),みそラーメン(¥600),
わかめラーメン(¥600),塩ラーメン(¥600),
五目ラーメン(¥750)
,あたりが主要メニュー.

こちらのお店もかなりお手頃感のある価格設定です.
店名が横浜ですし,先日,横浜で味わってきた
サンマーメンをいただいてみましょう.

餡かけの具材は,
もやし,にら,玉ねぎ,きくらげ,にんじん,豚小間切れ肉.
しゃきしゃきとした歯応えを残しつつの炒め具合は,
熟練を感じさせます.

麺は平打ち中細ちぢれ麺.
ツルッとしたすすり心地ですね.

餡かけは横浜でいただいた奇珍のような,
独特の甘さのようなものはなく,至極薄味の仕上がりです.
ガラベースの醤油らーめんに,
トロミのもやし野菜炒めをのせたといった感じです.

中華料理店というと,塩気がたったようなところが多いんですが,
こちらのお店は,総じて優し味付けになっている気がします.
ゆえか,いつも家族連れやご近所の方でにぎわっているんでしょう.
住宅街の老舗中華料理店の真骨頂ってとこですね.

サンマーメン

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[ 2015/12/12 19:15 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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