金春 前橋市青梨子町167−2

創作ラーメンメニューが豊富らしい，金春へ行ってみました．なるほど．しょう油，塩に加え，トマトラーメン，クリームラーメンなどのメニューがありました．今回は，店主おすすめとあった，コンパルメン（￥750）をいただきました．具材は，こんもりとのった，かいわれ，もやし，海水晶，にんじん．チャーシュー代わりでしょうか，塩バラ肉が数枚その下にあります．麺は中細のストレート系．スープは澄んだ塩ベースのスープであっさりとしていながら，唐辛子で辛みが効いています．麺を食べる時には，もやしと海水晶がいっしょになって口にくるので，何とも言えない不思議な食感が味わえます．ピリ辛のスープは，あっさりとした後味ながら，体がぽっかぽっかとしてきて寒い日にはいいですね．こういうメニューもありだなと思った次第です．店内は広々としていて，カウンター，テーブル，上がり座敷からなっていました．気さくな店主さんで，近所の人々に愛されているお店のようでした．