Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 陳さん館  前橋市小相木町578-1-103

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

陳さん館  前橋市小相木町578-1-103 

陳さん館

子供の頃は,上州ラーメンってお店が何店舗かあったんですよね.
そこで,雷ラーメンが食べられたわけでして...
そんなことをふと思い出し,かつては上州ラーメンだった,陳さん館へ.

中華食堂さながらメニューは豊富.
麺メニューの中にはありますよ!
上州名物手打雷ラーメン(¥700)ていうのが.

それでは,それをいただいてみましょう.
辛さは?と聞かれたので,いつも通り弱気の小辛で.

たっぷりの具材は,白菜,ニラ,玉ねぎ,しいたけ,こんにゃく,溶き卵.
肉類がないのがちょっとさびしいところ.

麺はフィットチーネ,あるいはきしめん,
のような平打ち形状のごんぶと麺.
うどんのような強い歯応えでいい意味での粉っぽさも.

スープはピリッとくる辛さも,
辛さに強くない私でも全くもって許容範囲.
さすれば,中辛くらいにした方が旨みやコクが増すのかもしれません.

陳さんに昔は上州ラーメンって何軒もありましたよねぇ?
と話をもちかけると,
コシダカはまねきねこになっちゃったからなぁ.との答え.
??と思った直後に分かりました.

かつて,上州ラーメンを運営していた会社は,
今は,カラオケボックスのまねきねこを運営する会社になってるんですね.
今はここしか残ってないって言ってましたけど,
まだ,どっかに残ってたような気も....
そのうち探しに出かけてみようっと.

雷ラーメン

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[ 2015/11/24 22:36 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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