Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺や和  前橋市笂井町824-2

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺や和  前橋市笂井町824-2 

そろそろ,寒くなってきて,チリトマトの季節だなぁ.
てなわけで思い起こされた麺や和へ.

とか言いながら,もしかしてまだ提供していたら,
と思っていたのは秋限定メニューの方です.

ありましたありました.
ポルチーニ茸のクリームラーメン(¥950 税別)
そして今年はポルチーニ茸のクリームつけ麺(¥950 税別)なんてのも.

それじゃ,今年はつけ麺をいただいてみましょう.
麺量は1玉(¥900 税別)でお願いしましょう.
麺も選択可能とのことだったので,ほうれん草を練り込んだ
翡翠麺を選択です.

まずはつけ汁が登場.って
このクリーム色したのをつけ汁っていうのもなんですが...^_^;
たっぷりの具材は,玉ねぎ,しめじなどの茸類に,ポルチーニ.
上から青ねぎがパラパラと.
肉類は薄い豚バラ肉が入っています.

続いてやってきた麺は,
ツルッと滑らかな平打ち形状の翡翠麺.
緑色が鮮やかで,ムチッとしたかみ心地です.

クリーミーなつけ汁は粘度はさほどなく,
むしろこれはラーメンスープと同等でしょうか.
そのまま飲んでも問題ない濃さです.

かなり具沢山なので,以前も麺がひっぱり出しにくかった気が.
なので,ラーメンとしてもセパレート式の方が食べやすいかもといったところで,
これもありかなと思ったりします.
麺を食べ終わった後,
そのままで,ポルチーニの香り高いスープはしっかりと楽しめました.

いよいよ寒くなってきたら,チリトマトかな.

ポルチーニ茸のクリームつけ麺

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[ 2015/11/12 22:45 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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