らーめん・つけめん 虎心 みどり市大間々町大間々371-1

麺治でつけ麺を食べなかったからというわけでもないのですが，つけめんをいただきに虎心へ行ってみました．店内に入ると，虎二郎，まぜそばや，20食の限定麺などの案内に迷いましたが，誘惑に負けずにつけめん（￥750）を群馬のラーメン本のクーポンで味玉をつけていただきました．まず麺が登場．やや褐色をおびた太麺の上に，かいわれ，海苔がのっています．続いてつけだれが登場．魚介の香りが漂います．具材は底に沈んだメンマ，細切りチャーシューにねぎ．おまけの味玉も半分沈んでいます．太麺をひたしていただきます．もちもちとして歯応えのある麺は歯応え，食感ともなかなかのものです．つけだれはもう少し濃度が濃いものを想像していましたが，思ったほどではありませんでした．とんこつの香りは前面には出ず，魚介系の香りでうまく調和されています．そうは言ってもそこそこのトロッと感はあるつけだれです．おまけの味玉もトロッとした黄身が，きれいなオレンジ色をしていていいお味でした．スープ割りをいただくと，暖まったスープに節粉が上にふられて再登場となりました．つけだれとはまたちょっぴり違った味わいが楽しめました．店内には数人の待ちの列があり，相変わらずの人気のようでした．