Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 麺屋 福籠  高崎市江木町333-1 群馬レジャーランド高崎東口店内

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺屋 福籠  高崎市江木町333-1 群馬レジャーランド高崎東口店内 

麺屋 福籠

こちらは,2015年9月19日に,
高崎の群馬レジャーランド内にオープンした新店です.
最近FMぐんまでも放送されたようですね.その麺屋福籠へ.

レジャーランドに入る際には,本当にあるのかと心配になりますが,
らーめんの幟がはためいているので,信じて入っていきましょう.
オープンスペースにお店はあります.

麺メニューは,
塩らーめん(¥680),醤油らーめん(¥730),が基本メニュー.
そして最近,汁なしとんこつのような,まぜそば(¥650)を投入とのこと.

ちょっと興味があったので,そのまぜそばをいただいてみることに.
フードコートスタイルなので,食券を渡すと,
番号札を渡してくれます.しばしの後,番号を呼ばれて受け取りに.

トレーにのって配膳され,別皿で紅生姜とにんにく,マヨネーズが添えられます.
具材は,刻み海苔,糸唐辛子,チーズ,メンマ,刻み玉ねぎ,
ねぎ,魚粉,真ん中に卵黄.
チャーシューは小ぶりながら柔らかくて肉質良好でこれはいい.

麺は博多麺を思わせるボソ感のある低加水ストレート細麺.
これをタレとよーくまぜまぜすると,
味わいは確かに汁なしとんこつ風に.

タレの味わいとボソ感のある麺の具合が,
汁なしとんこつって雰囲気を倍増してくれます.
ちょっとスナックぽい味わいではありますが,
これはこの辺りでは食べたことのない新しい味じゃないかと.

そして,別添えの紅生姜との相性はとんこつゆえか,
これがまたなかなかいい.
にんにく,マヨネーズもまず間違いのない相性ではないでしょうか.

閉鎖空間の店舗ではないので,
ちょっと落ち着かないと思う方もいらっしゃるかもしれませんが,
上手に仕切られているので,さほどオープンなフードコートって感じでもありません.
レジャーランドで遊んで小腹が空いたら,
この汁なしとんこつ風のまぜそば.いいんじゃないですか.

まぜそば

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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