Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 八坐和  神戸市中央区三宮町2-11-1

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

八坐和  神戸市中央区三宮町2-11-1 

八坐和

神戸と言ったら,神戸ビーフなわけでして.
その神戸ビーフのお店,吉祥吉が運営します,
神戸牛らーめんのお店,八坐和へ.

麺メニューは,
神戸牛×塩(¥830),神戸牛×醤油(¥830)
ちょい辛の神戸牛×赤(¥830),の3種類.

ここは素直に筆頭の神戸牛×塩でいってみましょう.

具材は,水菜,細もやし,ねぎ,ゆで玉子半分.
スライスしたレモンも添えられ柚子も入っています.
柔らかい牛肉チャーシューは2枚.
チャーシューって言うのも変ですけど...w.
そして牛脂たっぷりの細切れ肉も入っています.

亜麻仁粉入りという麺は滑らかな中細麺.
冷麺などに近いようなツルツルした食感です.

スープは,牛っぽいにおいはほとんどなく,
コムタンとかテールスープとかに通ずる味わい.
胡椒と柚子胡椒が卓上にあるので,
終盤は味変も楽しめます.

店内は,カウンター,テーブル席からなっています.
牛肉を存分に味わうってほどの肉の量ではありませんが,
上質な神戸ビーフの一端を味わうことはできますよ.

場所は三宮センタープラザの西館なんですが,
隣には希望軒,その隣には天孫降臨
ちょっと近くには,まるせん.と,さりげにラーメン激戦区の様相になっています.

神戸牛×塩

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[ 2015/10/19 12:47 ] 番外編(兵庫) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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