Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 上海総本店  広島市中区八丁堀4-14

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

上海総本店  広島市中区八丁堀4-14 

上海総本店

広島を去る前にもう一軒.
意外と広島市内のお店は通し営業のお店が少なく,
活動時間が制限されてしまうんですが,
そんな中,通し営業のこちら上海総本店へ.

麺メニューは,
中華そば(¥650),ワンタン(¥650)が基本メニュー.
+200で半チャンセットという標記に
かなり惹かれるものがありましたが,
お腹に余地はなく,中華そばをお願いすることに.

具材は,青ねぎ,もやし,メンマ.
薄チャーシューは柔らかくなかなかのもの.

ストレート細麺はツルっとしたすすり心地です.

スープは色味は濃いめではありますが,
タレ感も豚骨も実に中庸でバランスがとれた印象.
さすがの老舗と思わせる醤油豚骨スープです.

店内はカウンター,テーブル席からなっています.
お店の外観や壁のメニュー,テーブルなどなど,
歴史を感じさせる面持ちがたまりませんね.
広島での最後はなかなか味のあるお店となりました.

中華そば

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[ 2015/10/15 15:23 ] 番外編(広島) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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