Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) らーめん いち大  高崎市上並榎町301

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らーめん いち大  高崎市上並榎町301 

9月に入り,暑さは遠のきましたが,
何だか毎日雨模様でじっとりしてイヤになりますねぇ.

そんなジットリとした日に,
まだ冷やしまぜそばやってるかな?と思い,
らーめん いち大へ.

しかーし,残念ながらすでに提供終了とのこと.
気分はまぜそばで,提供終了も想定内だったので,
食券機でまぜそば小(¥800)のボタンをぽちっ.

こちらは小,大が同価格でいただけます.
そして,味は醤油,塩,味噌が選択可能.
今回は醤油を選択します.

カウンターに着席し,しばしの待ちの後,
「カウンター3番の方」とお声がかかります.
今回のコールは,玉ねぎ,ショウガに止めました.

具材は,てっぺんに削り鰹節,ペッパーパラパラの,たっぷりもやし.
卵黄,青ねぎ,フライドオニオン,コールしたショウガ,玉ねぎ.
群馬のラーメン本のラーパスでうずらの玉子.

チャーシューはこんがり炙られたバラ肉チャーシュー.
柔らかく厚みがありますが,
これ系としては破壊力は今ひとつでしょうか.

麺は平打ち形状のちぢれのある太麺.
しっかりとした弾力のある歯応えですが,
決してゴワゴワした感じはなく,いい塩梅.

タレはスープ入りかと思うほどなかなかの量.
微乳化したタレで醤油がしっかりと効いています.
このタレの存在感には例によってショウガが合うと思う私.

多めのタレに麺ももやしもよーくまぜまぜしていただくと,
これがなかなかいい具合です.
調味料の味も強すぎることはなく,
ジャンクさもさほどではないような印象.

って,なんだかこれ系が続くけど大丈夫か?オレ....^_^;

まぜそば醤油

スポンサーサイト
コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2017-18


都内遠征時は必携!?
第17回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2016-2017


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...